冬季是进补的时节，告别了秋后的燥热余温后，人的味蕾就已经打开，为顺利度过寒冷的冬天，人们常常以荤素食材搭配来进补，调理身体好过冬。都知道肉类含有多种能量，蔬菜的维生素C则比较丰富，只要搭配得宜，身体营养就更全面。
在冬天，像鸡鸭鱼羊肉这些价值就很高，对人的身体机能帮助很大，而我们熟知营养价值很高的蔬菜就是菠菜、白菜、萝卜、山药这些了。我国对吃的一向很有自己的研究，不管是药食同源还是应季而食，都遵循了一个观点，那就是依靠食物滋补养生。
比起药食同源的大补，普通人应季而食即可，顺应时节吃食物，对于气候造成的干燥、上火的身体影响，都会得到明显改变，千万不要小瞧了老祖宗留下来的习惯。反季节的蔬菜就是指由人们提供食材适宜的温度、湿度等生长环境，帮助食材顺利生长，甚至还利用相关药物以此辅助，违背了季节的自然生长规律，这指的便是反季节食物。
或许你会说，那么反季节的食物是都不能吃了？市场还售卖干嘛，的确，反季节食物并不是都不能吃，只是一些蔬菜“弄虚作假”造成农药残留，经常食用会对身体造成一定的损害，这就得不偿失了，下面这6种食物一定要少吃，聪明人都不买！
第一种，西红柿。西红柿炒鸡蛋或许是很多人的心头爱，口感酸酸甜甜的，特别开胃下饭，夏天是西红柿成熟的旺季，个大饱满，但是现在无论什么时候都能见到西红柿的身影。反季节催熟的西红柿，一般都外红内绿，无籽空心，这样催熟的西红柿农残留比较多，不建议购买。
第二种，甘蓝。甘蓝部分地区也会称为包菜，是市面上经常能看到的食材，但大家有所不知，甘蓝非常招虫子，需要使用强杀虫剂才能去除，虽然是打在表面，但下雨后农药容易吸收到里面，不建议这季节吃。
第三种，娃娃菜。娃娃菜相信是很多家庭的选择，不管是煮汤还是清炒都非常鲜嫩美味。但需要注意的是，娃娃菜是有名的甲醛菜，应尽量避开甲醛超标的娃娃菜。
第四种，黄瓜。经常看到很多美容、健身人士推荐吃黄瓜减脂，以此来替代主食，黄瓜清脆可口，非常刮油，但是也要知道，现在也不是黄瓜的季节，吃了对人体并不好，尤其是要注意带花的黄瓜，激素非常多。
第五种，豆芽。市面上的豆芽价格便宜，大多用药水浸泡才能生长那么多，如果不会区分好的豆芽，建议就不要使用，一定要买的话，就选择有根部的豆芽，这才是自然生长出来的。
大家去菜市场买菜的时候，一定要尽量避开这5种蔬菜噢！
发布于：江西
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