新浪网

美食精选:杂蔬丸子、土豆炖豆角、凉拌手撕平菇、紫薯燕麦米粥

史学趣谈

关注

确定不再关注此人吗

杂蔬丸子

-材 料-

土豆(蒸熟)100g,玉米30g

香菇35g,芹菜20g

胡萝卜30g,玉米淀粉20g

-做 法-

1、将胡萝卜切丁,芹菜切碎,香菇切丁,待用

2、蒸熟的土豆压泥

3、加入胡萝卜丁、芹菜碎、香菇丁和玉米淀粉,搅拌均匀

4、整形成小圆球,入盘

5、丸子表面刷油,烘烤四分钟翻面继续烘烤四分钟

6、取出即可享用,蔬菜混搭,营养健康!

土豆炖豆角

-材 料-

豆角,土豆,生姜

有机豆瓣酱,油

-步 骤-

1、锅内放油,加生姜片榨锅,然后加两勺豆瓣酱榨香

2、下豆角翻炒,让每根都均匀裹上酱

3、加水,没过豆角,下土豆块,盖锅盖中火焖

4、水快干时,开锅盖尝尝味道,如果不够味,再淋勺豆瓣酱

5、大火翻炒收汁

凉拌手撕平菇

-材 料-

平菇500克、青红椒各1个

姜末、蔬果粉、香油适量

酱油、醋、盐适量

-做 法-

1.平菇冲洗干净,用手撕成条,青红椒洗净,切丝

2.平菇开水中烫一下,快速捞出过凉

3.平菇过凉后攥干里面的水分入盆

4.放入青红椒、姜末、各种调料拌匀即可

紫薯燕麦米粥

-材 料-

燕麦米、粳米

小米、紫薯、冰糖

-做 法-

1.紫薯洗净切丁

2.准备燕麦米/小米/粳米,比例2:1:1洗净备用

3.水开后下入淘洗好的杂粮米

4.烧开后下入紫薯丁

5.大火烧开,转中火熬煮35分钟左右

6.中途不停搅拌,以防糊锅

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表 新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与 新浪网联系。
加载中...