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这种米粉木耳有毒!广东发布消费提醒

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本文转自:金羊网

文/羊城晚报全媒体记者 许张超 丁玲

通讯员 粤市监

5月23日,记者从广东省市场监督管理局获悉,最近由于广东各地雨水频繁、高温潮湿,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品,在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,食用后引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。

为预防米酵菌酸毒素中毒,广东省市场监管局特别发布消费提醒。

消费者和经营者都该注意啥?

广东省市场监管局提醒消费者,在选购河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉、凉皮等湿米粉时,尤其是散装销售的,一定要选择正规渠道,并根据产品原包装上的生产日期、保质期、储存条件等信息,现场查看是否符合包装标示要求,明晰所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素。湿米粉应低温储存,且要在其保质期内食用完。

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