广西浦北县,灵山县特产瓜皮

瓜皮是浦北县灵山县特有的一和农产品特产，只要是浦北人灵山人没有说是没吃过的没听过的。

首先黄瓜采摘回来先清洗干净，小的整根，大的可以切开两半。烧开水把黄瓜倒进开水十几炒捞起，黄瓜就变软了。这时准备好生盐，水桶，布袋，木板，大石头。

把黄瓜放捅里一层层放，放一层黄瓜酒一把盐腌制几小时后把黄瓜放入布袋然后隔着木板用大石头压着黄瓜压两三天把水分压干，在凉晒太阳就制造成了。

瓜皮有几种做法，可以单炒，炒肉，蛋炒，也可以煲瓜皮五花肉顶呱呱的香。

喜欢的朋友给个点赞关注：谢谢

发布于：海南