石家庄的老朋友们，是不是对建华大街中山路口那家老北京铜锅涮肉馆子有点印象？它开了十年了，现在换了个新家，藏在了小院里，但味道还是那个纯粹的老北京味儿。
锅底用的是纯净水，底料就是纯粹的葱姜紫菜，还原了老北京铜锅的灵魂。
吃大铜锅，一定要配上他家秘制的麻酱料，咸香口味，有点棒。
🥩 羊肉选择
高钙羊肉 32r
这个我每次来都会点，羊肉味浓，涮出来嗝蹦嗝蹦的，吃起来还挺好玩。
羔羊肉 28r
现在有羔羊肉9.9r半斤的活动，桌上基本都点这个，这羊肉得薅。
老北京上脑 32r
涮下去不要超过10秒，吃下去软软嫩嫩的。
羊肉丸子 28r
这个是纯羊肉馅的，这么真材实料的也实属少见了，丸子肉质好嫩，不用蘸料就很好吃。
🍢 烤串推荐
他家还有烤羊肉串，拿小饼子裹着吃真香。
📍 就餐小贴士
门口停车位不多，可以停在华药东街两旁。