石家庄作为河北省省会，拥有众多承载历史记忆的老字号饭店。以下为本地人广泛认可的十大老字号排名及特色介绍：
一、燕风楼（创建于1974年）
1️⃣ 地址：长安区建设北大街
2️⃣ 人均：60-80元
3️⃣ 特色：以烤鸭、红肠、包子闻名，曾获中华名小吃称号
4️⃣ 亮点：复古宫廷风装修，适合宴请
5️⃣ 不足：部分传统菜品创新较少
二、红星包子（始创于1956年）
1️⃣ 地址：多家分店，总店在中山路
2️⃣ 人均：20-30元
3️⃣ 特色：鲜肉包子皮薄馅大，配小米粥成经典组合
4️⃣ 亮点：石家庄早餐代表，上过央视纪录片
5️⃣ 不足：环境较为简朴
三、中和轩饭庄（1920年创立）
1️⃣ 地址：新华区中华南大街
2️⃣ 人均：50-70元
3️⃣ 特色：蒸饺采用非遗技艺，牛羊肉馅料独特
4️⃣ 亮点：河北老字号认证，百年蒸锅传承
5️⃣ 不足：高峰期服务较慢
四、哈老太石门罩火烧（1947年开业）
1️⃣ 地址：桥西区建设大街
2️⃣ 人均：15-25元
3️⃣ 特色：驴肉火烧外酥里嫩，配酱菜解腻
4️⃣ 亮点：市级非遗技艺，现烤现卖
5️⃣ 不足：门店面积较小
五、釜洋斋（1993年创办）
1️⃣ 地址：总店位于长安区
2️⃣ 人均：80-120元
3️⃣ 特色：手切鲜羊肉火锅，秘制麻酱调料
4️⃣ 亮点：铜锅炭火传统涮法
5️⃣ 不足：冬季排队时间长
六、筷意小馆
1️⃣ 地址：多家分店，总店在中华南大街与工农路交叉口东行
2️⃣人均：20元
3️⃣ 特色：必吃:招牌熏肉大饼，风味茄子
4️⃣ 亮点：熏肉大饼现烙饼皮酥到掉渣，风味茄子外酥里嫩，甜辣口超下饭
5️⃣ 不足：态度差，且卫生防护差
七、渝乡辣婆婆
1️⃣ 地址：多家分店，总店在总店位于裕华区裕华东路116号
2️⃣人均：65元
3️⃣ 特色：招牌水煮鱼，麻辣霸王蹄猪蹄等
4️⃣ 亮点：水煮鱼选用整鱼制作，鱼片鲜嫩，猪蹄Q弹不腻辣度合适。有嚼劲儿。
5️⃣ 不足：上菜时间久
八、干里香馄饨
1️⃣ 地址：维明南大街西
2️⃣人均:6元
3️⃣ 特色：鲜肉小馄饨,包子炒米粉。
4️⃣ 亮点：皮薄到透光，肉馅Q弹，现包现煮看得见
5️⃣ 不足：店面小
九、大鱼坊铁锅炖
1️⃣ 地址：大经街
2️⃣人均:70
3️⃣ 特色：铁锅炖大鱼，排骨豆角炖土豆
4️⃣ 亮点：头鱼现杀现炖，豆腐吸饱汤汁超入味、排骨软烂脱骨
5️⃣ 不足：高峰期服务较慢
十、羊一诺
1️⃣ 地址：维明南大街
2️⃣人均:20
3️⃣ 特色：:羊肉汤
4️⃣ 亮点：奶白汤底无膻味，羊肉片薄嫩， 配胡椒粉和香菜一口鲜！
5️⃣ 不足：店面小